尿钠钾比是血压和心血管病的重要危险因素：中国盐试验
摘要
取中国北方 29 个敬老院，整群随机分为试验组（富钾低钠盐组）和对照组（普通盐组）。七年间基线和 7 次随访调查均测
量血压、采集点尿和 24H 尿样本，富钾低钠盐皆按每人每天 10 克免费发放。【结果】历次随访显示：试验组点尿钠钾比、
收缩压、舒张压始终呈持续和显著下降趋势且始终低于对照组，血压值随点尿钠钾比相应下降。试验组尿钾排泄量显著持
续增加且高于对照组、尿钠钾比持续下降并显著低于对照组。【结论】食用富钾低钠盐试验组尿钠钾比显著降低、血压相
应下降，24H 尿结果提示钾摄入量增加有利于控制和降低血压。尿钠钾比在血压和心血管病防治中具有关键警示作用。
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