新工科视角下食品科学与工程专业协同育人模式研究

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DOI: 10.18686/xdkjyj.v5i5.20356

新工科视角下食品科学与工程专业协同育人模式研究

龙凤茹

广西经济职业学院广西南宁

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摘要：新工科视角下，食品科学与工程专业面临着更加复杂的重构知识体系及提升应用技能需求。在这一背景下，食品科学与工程专业存在传统培养模式跟现代产业需求之间的适配问题，需建立新型的协同育人模式。本文阐述新工科视角下食品科学与工程专业协同育人模式必要性，提出搭建智慧教学平台、强化实践支撑体系、深化竞赛育人路径、构建多维协同机制四条策略，为新工科视角下食品科学与工程专业协同育人模式研究提供思路。

关键词：

新工科；食品科学与工程；协同育人

Academic Publishing Pte Ltd

ISSN：2810-966X

年,卷(期)：2025,5(5)