市售百合和党参的二氧化硫残留量的监测与分析

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DOI: 10.18686/yxqy.v6i2.15530

市售百合和党参的二氧化硫残留量的监测与分析

朱丽丽, 戴洁, 刘永和

阳江市检测检验中心

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摘要：目的：通过采样监测与分析，了解阳江市市售百合、党参中二氧化硫残留量。方法：采用《中国药典》2020年版四部通则2331酸碱滴定法，以3%双氧水作为吸收液，0.01moL/L 氢氧化钠滴定液来测定二氧化硫残留量。结果表明，农副食品经营场所销售的百合、党参二氧化硫残留量质量堪忧，药店销售的百合、党参二氧化硫残留量质量较为可靠。结论：食品监管部门应加强农副食品经营场所销售的百合和党参的抽检监测力度，为食品药品安全提供保障。

关键词：

百合；党参；二氧化硫

Academic Publishing Pte Ltd

ISSN：2737-4300

年,卷(期)：2024,6(2)