基于思政教育融入的食品感官检验技术课程改革初探

文献信息节点

基本信息摘要关键词核心评价相关文献

Journal | [J] 现代化教育 Volume 4, Issue 4. 2022.

作者 : 马　慧, 马　萍, 王艳萍, 亚合甫·

DOI: 10.18686/xdhjy.v4i4.4713

全部来源

获取全文

摘要 / Abstract

在教育部“三全育人”的教育背景下，本文以《食品感官检验技术》课程现状入手，挖掘课程思政融入元素，分析课程思政融入途径，引进科学的课程思政考核模式，将“立德树人”的课程思政理念融入教育教学过程，让学生真切地感受作为“食品专业人”的社会责任担当。

关键词 / Keywords

食品感官检验；思政教育；考核模式

《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司 KDN平台基础技术由KBASE 11.0提供