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Journal | [J] 教学教法研究 Volume 5, Issue 4. 2025.
课程思政融入“酒水知识与调酒技术”课程的教学设计实践
作者 : 王 飞
DOI: 10.18686/jxjfyj.v5i4.22214
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摘要 / Abstract
“酒水知识与调酒技术”是为满足消费者对饮品的多样化需求应运而生的课程，旨在培养懂酒水，擅调制，自信 自强且具备该行业职业素养的优秀调饮人才。针对学生学习本门课程中出现的误区与问题，以课程思政融入引领，从解决 思路、授课流程、具体做法等开展教学设计，进行实践探索。
关键词 / Keywords
课程思政；教学设计；实施效果
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